opuesto / Tate’s Official Blog

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焼肉

今のマンションに引越しをしてきてから‥

9年ちょっとが経過しました。

  

毎日、

様々な料理を作っていますが、

この9年間‥‥‥

一度も使ったことが無い食材があります。

 

昨晩は、

それを使ってこちらを。

 

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(2020年08月08日 夕食〜iPhone

 

鹿児島県産の牛肉を使った焼肉です。

(いつも使う、鶏ひき肉の3〜5倍の金額でしたが‥

 

見た目はアレですが、

かなり美味しかったです。

 

タレは最近お気に入りの、

ポールスタア『KOKU 焼肉のたれ』。

 

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青森県の田子町産のニンニクを使用しています。

 

2016年6月に田子町へ行きましたが‥

町中に‥ニンニク臭が‥。

 

ニンニク好きにはたまりませんでした。

 

しかも運が良いことに‥

たまたま収穫祭が開催されていて‥。

 

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(2016年06月19日 青森県田子町 ニンニク収穫祭にて〜iPhone

 

田子町‥

のどかでいい所でした。

 

今日も‥

グイグイ気温が上がっています‥。

 

栄養のバランスを考えつつ、

きちんと食べて‥

この夏を乗り切りたいと思います。