opuesto / Tate’s Official Blog

I have the right to know the truth and i must protect the children's future.

イスラーフィール

今日は『重陽の節句』です。 www.hibiyakadan.com 去年も、 重陽に触れていました。 opuesto.hatenablog.com 重陽‥9、 菊、栗、陰陽、 キクリヒメ、ククリ、 菊理媛神(きくりひめのかみ)、 蝶々‥。 沢山のキーワードが、 浮かぶ日です。 さらに‥ 麻賀多(…

唐辛子

今日は朝からモヤモヤすることがあり‥。 昼食は唐辛子を軸に考えて作りました。 (2021年09月08日 昼食〜iPhone) ペペロンチーノに生七味、 福井産の玉ねぎスライスに 唐辛子の佃煮。 唐突ですが‥ 唐辛子は魔除けになります。 ja.chili2mag.com 明日、9月9…

退任へ

昨日の昼に流れてきた 退任のニュース。 数日前に目にした ”将棋の王将”が転んだ1枚の画像‥。 ‥‥ぞくっとしました。 9月に入って「んっ?」と 違和感を感じ続けていましたが‥。 その違和感が分かりやすい記事を 2本メモしておきます。 ・2021.09.02 12:12 jp…

ポテトサラダ

昨日の蝶形骨付近のマッサージや ストレッチ、食事と睡眠のお陰で 体調が回復してきました。 蝶形骨を教えてくれた T村さんには改めて感謝したいです。 ありがとうございました。 昨晩はT村さんと連絡を取り合うこともでき‥。 このBlogで何度も書いています…

マジックナイフ

今日は8月31日です。 8月も終わります。 8(や)、3(さ)、1(い)‥ ”野菜の日”。 野菜の日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「8(ヤ)3(サ)1(イ)…

最後の夏休み〜2021

昨日の今年最後の夏休み‥ ランチタイムを狙って、 去年と同じ『藍の家』へ行ってきました。 (2021年08月27日 『藍の家』にて〜iPhone) 去年の最後の夏休みは、 8月24日に頂きましたが、 その時も‥鰻を。 opuesto.hatenablog.com 約1年振りでしたが、 値段…

ADE

二つの台風の影響で 連日‥東南アジアのような気候です。 そんな中‥ 今日は‥長崎への原爆投下から76年。 NHKは‥ 戦後再建された長崎市のカトリック教会、 浦上天主堂(うらかみてんしゅどう)で 早朝から行われたミサについて触れていました。 戦争と核兵器‥ …

緑色料理

休憩中に料理の余談を‥。 最近は緑色の食材を使う事が多いです。 そんな季節です。 ・緑色の野菜のパワー 緑の野菜に含まれているのが色素成分のカロテノイドで、β1カロテンも豊富に含むのが特徴です。緑の野菜とは、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、ア…

1,000円

昨日、 22日(木)の話を少し‥。 7月22日はお祝い事が重なる日でもあり、 「夕食は、鰻っ!」と 事前に決めていたのですが、 二転三転あり‥結局、お馴染みの喫茶店へ。 ランチタイムが過ぎても セットメニューが堪能できる素敵なお店です。 昨日は‥18時頃に…

蕎麦屋呑み

その後も体調が戻らず‥ 昨日は左手首の腱鞘炎が悪化し 夕食を作る気力も無くなり‥。 そんな言い訳をして、 18時過ぎに近所のお蕎麦屋さんへ。 平日にプラスして雨の夕方‥ 貸し切り状態でした。 お店の方には申し訳ないのですが、 このご時世‥ 他のお客さんが…

檜葉の葉

おはようございます。 今日は‥ 夜中の3時33分に ガバッと目が覚めてしまいました。 じじい化‥加速しています。 じじい化と言いますか‥ ちょっと時差ぼけに近い感覚に悩まされています。 そんな中ですが、 5時に起きてしまった土曜日のその後の話を‥。 Blogを…

ハヤシライス

昨日の話です。 突然、茄子が食べたくなり、 「あっ、昨日xxで茄子が安かった!」と 思い出し買い出しへ。 無事に購入出来たので、 夕食は‥久しぶりに ハヤシライスにしました。 (2021年06月24日 夕食のハヤシライス〜iPhone) ルーは市販のモノです。 茄子…

三味

久しぶりにnoteを更新しました。 料理のレシピです。 今日の昼食に作った塩焼きそばが あまりにも美味しく出来たので、 忘れないうちに、と思い‥。 この時期にぴったりな 酸味、辛味、旨味。 そんな‥ 塩焼きそばに興味がある方は 是非チェックしてみてくださ…

整える食事

日々の食事の話を少し‥。 先程、 関東も梅雨入りしたそうです。 これから訪れる 怒涛の流れに対応する為に、 さらに気を引き締めて‥ 身体を整える食事を。 梅雨入りがあれば梅雨明け、 夏が来ます。 オリンピック・パラリンピックは、 何がなんでも開催する…

18辛

※ 一部追加更新しました。 今日は‥ 天気予報が少しハズレ‥29度。 暑いです。 そんな今日の昼食はこちら。 (2021年06月07日 昼食の『中華三昧 酸辣湯麺』〜iPhone) 以前のBlogでも紹介したアレです。 opuesto.hatenablog.com 想像以上の美味しさでしたが、 …

家と庭

2日(水)、3日(木)と ピンポイントで帰省を。 先月末に母親から連絡があり‥ 「近日中に帰ってこられないかな? ベッドが調子が悪く、1人じゃ動かせなくて。 それと、ワ◯チ◯の相談もしたくて‥」と。 急ぎな感じでしたし 若干テンパっていたので、 ”緊急”と…

Nirvana

noteを更新しました。 お時間がある時にでも 覗いて頂けると嬉しいです。 今回も‥ ちょっと不思議な話です。 note.com (2021年05月29日 『宮益御嶽神社にて〜』 〜RICOH CX4) さて‥ 夕飯でも作ります。 あっ、 不思議といえば‥ このタイミングでアメリカや…

拈華微笑

久々に晴れました。 (2021年05月23日 ベランダにて〜RICOH CX4) 創世記の”40日40夜の大洪水後の青空” と‥まではいきませんが、 ちょうどいい空気感です。 ウイルス騒動やワクチン問題、 軍事関係のどんよりとした話題が多いですが、 今日は天気も良いので‥…

予兆

「そういえば‥ 感染対策のお陰で風邪をひかないな‥」と、 思っていた矢先の昨日、 起きた直後から妙な頭痛が‥。 「あれ?鼻声??」、 「熱は‥平熱‥」、 「でも、体がダルい‥」。 そんな状態だったので、 半日休んでいました。 夕方になっても倦怠感が‥。 風…

800発

今日は‥ 牡牛座新月です。 気になる方は 是非検索をしてみてください。 一見‥ 綺麗な星空に見えるこの画像は‥ パレスチナ自治区ガザを実効支配する イスラム組織ハマスとイスラエル軍の攻防です。 こちらの動画から切り取りました。 JUST IN - Iron Dome lig…

春おでん

※2021.05.03 一部追加更新しました。 またまた唐突ですが、 ”おでん” も好きです。 Yさんの大好物でもあります。 (2021年05月01日 夕食のおでん〜iPhone) 秋冬のおでんも良いですが、 この時期のおでんも最高です。 スーパーなどで売っているおでんセット…

続・好き嫌い

唐突ですが、 ”酸辣湯麺”も好きです。 6年前の1月にも こんなBlogを書いていました。 中華三昧の酸辣湯麺。 opuesto.hatenablog.com 酸辣湯麺という響きだけで口の中が‥。 それくらい好きです。 中華三昧のカップ麺が リニューアルされていました。 CMを見た…

好き嫌い

唐突ですが、 ”鶏そぼろ”が好きです。 鶏肉は胸肉を使います。 今までに数十回、数百回と 鶏そぼろを作ってきましたが その都度、仕込みや調理方を 微妙に変えつつ試行錯誤しています。 もちろん、 その時の体調や食べたい味のイメージに 近づける努力を続け…

根も葉も

昨日から続く頭痛と首の痛みの影響で 作業に集中できず‥。 そんな日もあります。 昨日のBlogの続きを‥と 思ったのですが、 それも‥明日にします。 その代わりに‥ 昨晩から仕込んでおいた かぶの浅漬けの話を‥。 (2021年04月22日 昼食のかぶの浅漬け〜RICOH …

冬菜2021

おはようございます。 小鳥のさえずりが聞こえる 気持ちの良い朝です。 天気も良好。 ただ‥ 実際の空気中には‥ ウイルスや花粉、黄砂にPM2.5‥ 忙しい時代です。 そんな中、 2日前の4月1日‥ 不意に‥まきぐち農園から 素敵な贈り物が届きました。 冬菜や辛子菜…

むすび

突然ですが‥ 豆が好きです。 ピーナッツ以外の 豆も好きです。 『相模屋いり豆店』という 老舗豆屋さんが新宿1丁目にあります。 創業は‥大正8年(1919年)、 102年前です。 以前から気になっていたのですが、 数ヶ月前に初めて買い物をさせて頂いてから すっ…

記憶力テスト

金曜日です。 緊急事態宣言が 21日(日)に解除されると 発表があった直後の週末です。 さて‥ 人流は‥どうなるのでしょうか? ふと‥ 「そう言えば、今週って何を食べた?」と 思いまして‥記憶力テストをしてみました。 ・3月15日(月) 昼〜納豆ご飯 夜〜回…

トリップ

ばたばたしております‥。 休憩中にオススメ時短料理と 昼寝に最適なBGMの紹介を‥。 昼食をゆっくりと作る時間もなく、 今日は‥冷凍うどんにレトルトカレーを ぶっかけて頂きましたが、 大成功でした。 (2021年03月03日 昼食のカレーうどん〜iPhone) ポイン…

ソース

休憩中に、 調味料と食の話を‥。 少し前に、 『store a』の店主から オススメのソースを教えてもらいました。 なぜソースの話になったのか‥ 覚えていないのですが(苦笑)。 そのソースがこちらです。 高知県高知市にあります 『ケンシヨー食品』の中濃ソー…

大根

兎にも角にも‥ 乾燥が凄いです。 連日‥ 空気がカラっからの関東地方です。 そんな時‥ 無性に大根おろしが食べたくなります。 そこで‥ 昨日の夕食が‥こちら。 (2021年02月20日 夕食のちりめんじゃこ丼〜iPhone) 大根おろし大盛りの ちりめんじゃこ丼。 大根…