休憩中に料理の余談を‥。 最近は緑色の食材を使う事が多いです。 そんな季節です。 ・緑色の野菜のパワー 緑の野菜に含まれているのが色素成分のカロテノイドで、β1カロテンも豊富に含むのが特徴です。緑の野菜とは、ほうれん草、ブロッコリー、ピーマン、ア…
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