先日‥
新潟のまきぐち農園から
立派な空豆が届きました。
(2020年06月04日 まきぐち農園の空豆〜iPhone)
この写真。
もちろん、
画像の加工は一切していません。
それで、
この色味、質感です。
フォルムも‥
なんとも言えない愛くるしさがあります。
シンプルな塩茹は
もちろん美味しいのですが、
冷やし中華にトッピングしたり‥
(2020年06月06日 空豆入り冷やし中華〜iPhone)
サラダにしたり‥
美味しい食材は、
どうやっても‥美味しいです。
栄養も豊富です。
・疲労回復、風邪の予防、美肌効果が期待できる「そらまめ」
マメ科であるそらまめには、やはりなんといっても植物性たんぱく質が豊富に含まれています。野菜でありながらたんぱく源にもなる優秀食材なのです。
それだけではありません。カリウムやマグネシウム、リンなどといったミネラルも多く含まれており、ナトリウム(塩分)を排泄したり、高血圧にも効果があります。さらにビタミンB1、B2、Cも含まれているので疲労回復、風邪の予防、美肌効果も期待できます。
空豆といえば‥
環境省大気汚染物質広域監視システムの
『そらまめ君』をご存知でしょうか?
”そらまめ君は、空をマメに監視します。”
こんなキャッチコピーです。
HPは、こちらです。
2012年3月のBlogでも
紹介していた、アレです。
大気汚染物質の話とは、
少し異なるのですが‥
4日の夜‥神奈川県の三浦半島で
こんな異臭騒動がありました。
キナ臭いです‥。
私の自宅は‥
三浦半島からは随分と離れていますが、
この前日‥3日の夜に同じような経験をしました。
今まで嗅いだことの無い
奇妙な臭いが‥窓の外から‥。
因果関係は分からないのですが‥
兎にも角にも‥奇妙な臭いでした。
▼『三浦半島で謎の異臭 騒ぎは北上…通報500件以上』
https://www.kanaloco.jp/article/entry-374020.html
三浦市の北は‥
基地で有名な横須賀市があります‥。
‥キナ臭いです。
新鮮な空豆の香りは好きですが、
キナ臭い騒動は‥‥‥
勘弁して欲しいものです。
さて‥
作業に戻ります。
#stayhome
#petitparty