今日は蒸し暑いです。
ここ数日、まだ蒸し暑さに
体が慣れていない影響か、
体調がいまひとつです。
そこで栄養補給に
昼食に春菊うどんを。
（2017年06月27日 昼食〜RICOH CX4）
美味しかったですが、
汗だくになってしまいました。
春菊は今が旬ではないのですが、
先日、スーパーで特価だったので
購入し、その日のうちにほとんどを
お浸しにして頂きました。
残りを今日のうどんに‥。
春菊のお浸しも本当に美味しいです。
春菊の栄養素もメモしておきます。
抗がん作用が強く、コレステロールの低下にも有効
春菊の緑色の色素成分であるクロロフィルは、コレステロール値を低下させ、血栓を予防する効果があります。葉緑素ともいわれる栄養成分で、発がん抑制にも効果があります。春菊には独特の香りがありますが、その代表的な成分となっているのがペリルアルデヒド。ペリルアルデヒドは食欲増進や胃腸の調子を整えるのに有効なほか、せきを鎮める作用やがんの予防などにも効果があります。また、春菊には豊富なカロテンが含まれていて、100gを食べれば成人一日のビタミンA所要量をクリアしてしまうほど。これで感染症やがんを予防できます。ほかには、ビタミンB群の仲間で貧血予防や妊婦さんに大事な栄養素である葉酸、骨を丈夫にするカルシウム、かぜやがんの予防や、シミやソバカスなどの肌のトラブル予防に効果があるビタミンC、がんや老化防止に有効なビタミンEなどが春菊に含まれています。
ご馳走様でした。
-------
追加更新 16:50
26日（月）に気象庁から
『異常天候早期警戒情報』が。
かなり暑くなりそうです‥。
詳しく解説してくれていますので
是非チェックしてみてください。
なるべく涼しく過ごせるよう、今のうちからエアコンを掃除したり、清涼グッズや飲み物を用意するなど、対策を心掛けて下さい。梅雨の晴れ間で、外での行楽やレジャーを予定している方は、涼しい所で休む計画を組み入れるなど、十分な注意が必要です。
