とても分かりやすいコラムです。 是非じっくり読んでみてください。 以前から何度も書いていますが「どこにお金を落とすか」という話です。 ▼『「予約の取れない店」が3年で閉店に追い込まれる理由』 cakes 5月25日(水)18時0分配信 東京渋谷のワインバー「ba…